El día 15 de marzo en hora de la tarde entrevistamos a la Sra. Nelly Heredia dueña de un restaurant de comida ubicado en las lomas llamado “ El Chupa”, Cubiro Parroquia Diego de Lozada Municipio Jiménez, en esta conversación la sra, nos dice que tiene trabajando 37 años, y que hoy en día cuenta con 10 trabajadores a su cargo, de igual manera nos comenta que el plato que más se vende es el chupi chupi que cuenta con caraota, cochino frito, arroz, ensalada, tajada y queso y la cachapa con cochino frito.
Autores:
Jesús Mendóza
Leodan Vizcaya
Dugleisis Heredia
Yeilin Lovera
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